Vlašské ořechy známe všichni – přidáváme je do štrůdlu, o Vánocích z nich pečeme cukroví a opravdoví labužníci si je přidají i do vitamíny nadupaného salátu. Obsahují látky, které podporují zdraví srdce, mozku, pokožky i svalů. A co je nejlepší? Stačí hrst denně, abyste pocítili jejich tak oslavované účinky. Pojďme se podívat na pět hlavních důvodů, proč by si vlašské ořechy měly najít místo ve vašem jídelníčku.
1. Omega-3 mastné kyseliny
Tuky mají často špatnou pověst, ale ty správné jsou pro tělo nepostradatelné. Vlašské ořechy jsou jedním z nejlepších rostlinných zdrojů omega-3 mastných kyselin, které:
- Snižují riziko srdečních onemocnění
- Podporují správnou funkci mozku a paměť
- Pomáhají snižovat záněty v těle
Ak jak je dostat do jídelníčku? Přidejte hrst nasekaných vlašských ořechů do ranní kaše nebo smoothie. Udělejte si také můžete domácí pesto – místo piniových oříšků jen použijte vlašské. Skvěle chutnají i v salátech, třeba s kozím sýrem a medovým dresinkem.
2. Antioxidanty
Vlašské ořechy obsahují polyfenoly, silné antioxidanty, které chrání buňky před škodlivými volnými radikály. Díky tomu:
- Zpomalují proces stárnutí pokožky
- Podporují zdraví srdce
- Snižují riziko chronických onemocnění, včetně rakoviny
Tip: Antioxidanty jsou nejvíce koncentrované ve slupce ořechu, takže je nechte raději neloupané.
3. Hořčík
Cítíte se unavení, podráždění nebo vás bolí svaly? Možná vám chybí hořčík. Vlašské ořechy ho obsahují dostatek na to, aby:
- Podpořily regeneraci svalů po fyzické aktivitě
- Zmírnily únavu a stres
- Zlepšily kvalitu spánku
Kombinujte vlašské ořechy s potravinami bohatými na hořčík, jako jsou banány nebo hořká čokoláda. Dejte si je třeba jako večerní svačinku pro klidnější spánek. Hořčík je také velmi často užívaný jako doplněk stravy v tabletách. Jen si dejte pozor na to, že existuje několik druhů hořčíku, tak si vyberte takový, který opravdu působí na vaše problémy.
4. Bílkoviny
Vlašské ořechy jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin, které pomáhají s regenerací svalů a udržují vás déle syté. Perfektní pro:
- Sportovce, kteří chtějí podpořit růst a regeneraci svalů
- Vegetariány a vegany jako alternativu živočišným bílkovinám
- Každého, kdo hledá zdravou svačinu, která zasytí
5. Vitamín E
Chcete přirozeně zářivou pleť a silné vlasy? Vlašské ořechy obsahují vitamín E, který pomáhá:
- Hydratovat pokožku zevnitř
- Posilovat vlasy a nehty
- Chrání buňky před oxidačním stresem
Jak si vybrat a skladovat vlašské ořechy?
Pokud kupujete vlašáky ve skořápce, sáhněte po pevných a těžkých kouscích. Když s nimi zatřesete a uvnitř něco chrastí, znamená to, že jsou seschlé. Takovým se raději vyhněte. Barva loupaných vlašáků by měla být světle hnědá, ne tmavá nebo šedá. Pokud ořechy podezřele páchou (například zatuchle nebo po oleji), jsou pravděpodobně žluklé.
Tip: Jestli nechcete riskovat ořechy, které jsou už za zenitem, doporučujeme mrknout na vitalcountry.cz – mají výběrové vlašské ořechy, které jsou čerstvé, chutné a hlavně spolehlivě zabalené.
Správné skladování dokáže vlašákům výrazně umí prodloužit život. Loupané ořechy dejte do uzavíratelné nádoby a skladujte v lednici. Pokud je chcete mít po ruce déle než pár týdnů, zamražení je sázka na jistotu.
Buďte první kdo přidá komentář