Zdravý jídelníček je důležitý v každém věku. Jenže právě senioři jsou ještě náchylnější na negativní účinky nezdravých jídel. Proto se nabízí několik příloh, kterým je lepší se vyhnout, či je konzumovat jen výjimečně.
Smažené hranolky
Jednou z věcí, kterou je dobré z jídelníčku vyřadit, jsou smažené hranolky. Ty obsahují velké množství nezdravých tuků, často jsou také velmi solené. Tyto dva faktory mohou vést ke zvýšení cholesterolu a zvyšují riziko rozvoje srdečních onemocnění. Ve vyšším věku proto rozhodně nepředstavují dobrou přílohu. Navíc je smažené jídlo obecně těžší na trávení, může vám po něm být těžko. A také obsahuje spoustu zbytečných kalorií ze smažení v oleji, pravidelná konzumace proto může vést k tloustnutí.
Brambory si můžete připravit na spoustu jiných způsobů. Pokud máte rádi hranolky, udělejte si domácí pečené v troubě pro zdravější variantu.
Konzervovaná zelenina
Zelenina obecně představuje dobrou přílohu, ve vyváženém jídle by rozhodně neměla chybět. Jenže pozor si dávejte na zeleninu v konzervách. Ta totiž často obsahuje nadměrné množství soli, složení může zahrnovat i různé konzervanty. Problematická je ale hlavně sůl, respektive sodík – ten může zvyšovat krevní tlak a riziko srdečních problémů.
Proto dejte raději přednost čerstvé, vařené nebo pečené zelenině. A pokud máte rádi chuť té konzervované, zkuste si ji připravit doma. Máte tak přehled o konkrétním složení, které můžete přizpůsobit svým potřebám.
Knedlíky
V jídelníčku by se neměly pravidelně objevovat ani knedlíky. Zejména pokud máte zdravotní problémy jako je cukrovka, vysoký krevní tlak nebo problémy s trávením. Knedlíky totiž představují těžkou přílohu, zatěžují trávení. Navíc obsahují spoustu kalorií a mají vysoký obsah sacharidů. Proto je konzumujte jen výjimečně a v menším množství.
Saláty s dresinkem
Jak již bylo zmíněno, zelenina je skvělou přílohou. Připravit si z ní můžete chutný salát. Ale dávejte pozor na různé dresinky. Ty z obchodu obsahují spoustu tuků, cukrů a soli. Složení není ideální. A pozor i na domácí zálivky – snažte se vyhýbat receptům, ve kterých je přidaný cukr.
Některé přílohy nejsou zrovna zdravé, proto je lepší se jim vyhýbat. V malém množství sice pravděpodobně neuškodí, ale dávejte pozor na to, co jíte.
Zdroje: Autorský článek – Michaela Romanová, https://bucknerwestminster.org/news-blog/are-there-foods-seniors-should-avoid-eating/, https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/top-unhealthy-foods
Buďte první kdo přidá komentář