Správná strava hraje klíčovou roli v udržení zdraví a vitality. Některé potraviny mohou mít negativní vliv na naše zdraví, a proto je důležité vědět, kterým se raději vyhnout. Níže v článku uvádíme základní výčet potravin, které patří mezi nejméně vhodné pro seniory a vysvětlíme, proč tomu tak je.
1. Těžká a tučná jídla – Zatěžkávací zkouška pro srdce
Smažená jídla, tučná masa a mastné mléčné výrobky mohou být pro trávicí systém náročné. Tyto pokrmy nejenže zvyšují hladinu cholesterolu, ale také přetěžují srdce a cévy. Vyšší obsah nasycených tuků může vést k zánětům a dalším kardiovaskulárním problémům. Místo nich vyzkoušejte lehčí varianty – pečené, grilované nebo vařené pokrmy jsou k tělu mnohem šetrnější.
2. Přesolená jídla – Tichý zabiják v kuchyni
Sůl sice dodá jídlu chuť, ale nadměrná konzumace může přispět k vysokému krevnímu tlaku a onemocněním ledvin. Hotová jídla, konzervy nebo polévky z pytlíku jsou často přesolené a obsahují více sodíku, než je doporučeno. Dlouhodobá konzumace těchto potravin zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Zkuste nahradit sůl bylinkami, které nejenže pokrmy ochutí, ale také podpoří vaše zdraví.
3. Sladkosti – Zrádná potěšení
Kdo by odolal kousku čokolády nebo koláče? Jenže cukr se rychle promění v tuk, což může vést k obezitě, cukrovce a zánětům v těle. Nadměrný příjem cukru může také zhoršit zdravotní problémy, jako jsou srdeční onemocnění a zhoršená imunita. Místo průmyslově vyráběných sladkostí si dejte kousek ovoce – je plné vitamínů a antioxidantů, které prospívají celkovému zdraví.
4. Syrové potraviny – Riziko skryté infekce
Sushi nebo nedovařené maso mohou být plné bakterií a parazitů, které pro seniory představují značné riziko. Starší organismus se hůře brání infekcím, a tak může být i malá dávka patogenních mikroorganismů vážným problémem. Proto je důležité dbát na správné tepelné zpracování jídla, aby se snížilo riziko onemocnění.
5. Grapefruit – Skrytý nepřítel léků
I když je grapefruit plný vitamínů, může ovlivňovat účinky některých léků, které senioři často užívají – například léků na krevní tlak či cholesterol. Obsah látek, které interferují s metabolizmem léků, může vést k nežádoucím účinkům a komplikacím. Než si dopřejete sklenici grapefruitové šťávy, je lepší se poradit s lékařem, abyste předešli potížím.
6. Slazené mléčné výrobky – Skrytý cukr v jogurtu
Jogurty či mléčné nápoje často obsahují nečekaně vysoké množství cukru, který přispívá k nárůstu váhy a zhoršuje kvalitu kostí. Kromě toho, sladkosti mohou způsobovat zažívací problémy. Dejte přednost bílým jogurtům bez přidaného cukru a dochuťte si je čerstvým ovocem nebo ořechy, které dodají potřebné živiny.
7. Alkohol – Nepřítel ve sklenici
Malá sklenka vína neublíží, ale nadměrná konzumace alkoholu může vést k dehydrataci, zhoršení rovnováhy a interakcím s léky. U seniorů může alkohol také zhoršit kognitivní funkce a zvýšit riziko pádů. Pokud si chcete užít společenskou večeři, dejte si raději nealkoholický nápoj.
8. Umělá sladidla – Náhražka, která škodí
Ačkoliv jsou umělá sladidla propagována jako zdravější alternativa, mohou způsobovat zažívací problémy a nadýmání. Někdy také přispívají k chuťovým zvyklostem, které nás nutí sahat po sladkostech. Místo umělých sladidel zkuste přírodní sladidla jako stévii nebo med, které jsou pro organismus šetrnější.
Závěr
Strava pro seniory by měla být lehká, vyvážená a bohatá na živiny. Vyhněte se potravinám, které přinášejí více škody než užitku, a zaměřte se na jídla plná vitamínů a minerálů. Pokud vás zajímají další tipy na potraviny, kterým byste se měli vyhnout, doporučujeme přečíst si také náš další článek, který se věnuje nejhorším potravinám pro seniory a poskytuje cenné rady pro zdravější stravování.
Zdroje: Autorský text – Alena Pachlová, https://sunhealthcommunities.org/helpful-tools/articles/8-foods-older-adults-avoid-eating/, https://www.ncoa.org/article/8-ways-to-make-better-food-choices-for-older-adults/
Buďte první kdo přidá komentář