Strava je velmi důležitá pro udržení pevného zdraví a vitality, zejména ve vyšším věku. Některé potraviny mohou způsobit více škody než užitku. Proto je lepší se jim vyhnout.
Prázdné kalorie
Každé jídlo obsahuje určitý počet kalorií – jde o to, kolik energie tělu dodají. Některé potraviny ale obsahují spoustu kalorií, a přitom nic dobrého tělu nepřináší. Většinou jsou nabité cukry nebo tuky. Zbytečně zatěžují metabolismus, mohou vést k přibírání na váze i dalším zdravotním problémům.
Mezi jídla s prázdnými kaloriemi patří například:
- slazené nápoje,
- cereálie s přidaným cukrem,
- zmrzlina,
- brambůrky.
Tyto potraviny často považujeme za nezdravé, jejich nutriční hodnota je minimální. Proto je lepší se jim vyhýbat, maximálně je konzumovat jednou za čas v malém množství. Ale nabízí se lepší alternativy – kvalitní müsli, zmrzlina z mraženého ovoce či třeba pečené zeleninové chipsy.
Grapefruit
Grep sice možná nemá tolik příznivců jako ostatní ovoce, ale pokud si ho rádi dopřejete, měli byste zpozornět. Může totiž narušovat účinky některých léků, působí například na léky na snížení cholesterolu či léky na alergii a další. Blokuje fungování enzymu, který má léčiva rozkládat – namísto toho se pak ukládají v organismu.
Poraďte se s lékařem a dopřejte si jiné ovoce. Skvěle se hodí například borůvky, které jsou nabité antioxidanty a dalšími prospěšnými látkami.
Syrové a nepasterizované potraviny
Konzumace syrového masa například v tataráku nebo sushi obecně přináší určité riziko. Člověk se může něčím nakazit, což pak často vede k průjmům a zvracení. Starší lidé mají méně efektivní imunitní systém, proto jsou náchylnější na různé otravy způsobené jídlem. Následky navíc mohou být závažnější, zvracení a průjem vedou velmi rychle k dehydrataci. Proto je lepší minimalizovat riziko a některým potravinám se vyhýbat.
Nebezpečné jsou zejména:
- sushi,
- nedovařené vajíčka (tekutý žloutek),
- měkké sýry (například Brie).
Při plánování jídelníčku ve vyšším věku je dobré myslet na zdraví. Strava dokáže hodně ovlivnit to, jak se cítíte. Proto je dobré zaměřit se na vyváženou stravu plnou vitamínů, minerálů a vlákniny.
Zdroje: Autorský článek – Michaela Romanová, https://www.homecareassistancearlingtontx.com/foods-seniors-shouldnt-eat/, https://blog.silvercuisine.com/8-foods-seniors-should-never-eat/, https://commhealthcare.com/healthy-foods-seniors-should-avoid/, https://www.eastridgeatcutlerbay.com/2023/08/21/foods-to-avoid-after-60/
Buďte první kdo přidá komentář