Cheesecake IF Cafe
Suroviny
Korpus
- 250 g rozmixovaných sušenek
- 130 g rozpuštěného másla
Náplň
- 300 g smetany ke šlehání
- 1 vejce
- 3 žloutky
- 200 g cukru moučka
- 200 g Philadeplhia
- 200 g tvarohu
- 5 g želatiny, kterou namočte do studené vody. Pak přebytečnou vodu vymačkejte a s trochou směsi rozpusťte v mikrovlnce.
Postup
- Sušenky a máslo smíchejte dohromady a pomocí lžičky vytlačte do formy o průměru 22 cm. Vyložte dno i boky.
- Suroviny na náplň promíchejte metličkou. Vlijte do formy a pečte při 140 stupních cca 45 minut. Pak dejte do lednice na 1,5 hodiny. Vyndejte z formy a snězte 🙂