Čokoládová pomazánka
Suroviny
- 220 g hořké čokolády zhruba 60%
- 100 g medu
- 150 g smetany 33%
- 30 g másla
- 65 g oleje olivového, pekanového či arašídového
Postup
- Smetanu přivedeme k varu společně s medem, a také máslem, a vařící nalejeme na čokoládu. Necháme asi 5 min. povolit, a poté ruční metlou vymícháme dohladka.
- Po částech zašleháme olej.
- Ještě teplou pomazánkou naplníme sklenice s víkem a uzavřeme. Necháme vychladnout. Skladujeme v lednici a snažíme se nesníst vše najednou 😉 – a věřte nám, že tento krok je na celém receptu to nejtěžší 😉.
Poznámky
Foto: Josef Maršálek